4/3/2007 - KARNIBAHAR

  Arkadaşlar uzun zamandır işlerimin yoğunluğundan siteme yemek ekleyemedim.Bugün izinli olduğum için akşam yemeği için karnıbahar yaptım.Fırında yapmak aklıma geldi denedim tadı çokta güzel oldu tavsiye ederim sizede :))

 Malzemeler:

                  1 Orta boy karnıbahar

                  2 Havuç

                 Yarım kilo kuşbaşı et

                 2 Soğan

                 Tuz

                 Limon

 Yapılışı:

  Önce karnıbaharı çok küçük olmamak şartıyla parçalara ayırdım.Tencereye bi miktar su koydum ve karnıbaharları ekleyerek üstüne 1 limon sıktım.Karnıbaharların beyazlığını korumak için.Diğer tarafta küçük kıydığım soğanları bir miktaryağ ile  tavada pembeleşinceye kadar kavurdum üstüne etle havucuda ekledim hepsini güzelce kavurduktan sonra 1 bardak kadar su ekledim siz istediğiniz kadar su ilave edebilirsiniz.20 dakika kadar kavurdum.20 dakika karnıbaharlar haşlandıktan suyunu süzüp borcama döktüm .Üstünede diğer harcımı ekleyerek önceden ısıttığım fırında 30 dakika kadar pişirdim.Hepsinin tadı birbirine karıştı .Yapımı hem kolay hemde lezzetli.AFİYET OLSUN.